*sunFood

*sunFood, lahodná zmes s bylinkami na zahustenie pokrmov je prémiový produkt, ktorý vznikol podľa receptúry skvelej výživovej špecialistky, Silvie Horeckej, autorky výnimočného konceptu, Terapia Jedlom.

*sunFood je skutočne unikátny produkt, nič podobné nenájdeš na trhu široko-ďaleko: chuťovo vyvážené dochucovadlo a bezlepkové zahusťovadlo v jednom! Obsahuje topinamburovú a ryžovú múku, ktoré jemne a zdravo zahustia tvoje jedlo a starostlivo vybrané protizápalové bylinky, mu dodajú exotickú vôňu a chuť. Už žiadne zdĺhavé varenie, miešanie zásmažiek a množstvo obalov s korením. *sunFood dokonale ochutí omáčky a mäsové, či zeleninové zmesi, mimoriadne vhodný je do jedál indickej kuchyne, či v kombinácii s kokosovým mliekom alebo so smotanou.

 

Exotický ,,paprikáš“ podľa TERAPIE JEDLOM:

Pre 6 osôb budeš potrebovať :

1kg bravčového stehna ale môžete použiť aj kuracie stehná

1 väčšia cibuľa

40gr bravčovej masti

Jeden menší pór

1chilli paprička/nemusí byť/

Čajová lyžička mletej červenej papriky

2ks citrónovej trávy vcelku

5ks mrazených alebo sušených limetových listov

100gr cherry paradajok

400ml kokosového mlieka v bio kvalite

15gr zmesi sunFood

Koriandrová vňať

Soľ

Na masti orestujeme nasekanú cibuľu a pór a chilli papričku nakrájané na kúsky, pridáme mletú červenú papriku a nakrájané cherry paradajky, premiešame. Do takéhoto  základu vložíme na kocky pokrájané mäso, premiešame a zalejeme malým množstvom vody cc2dcl, opäť premiešame, zalejeme polovicou kokosového mlieka, pridáme citrónovú trávu, limetové listy, prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka. V druhej polovici kokosového mlieka rozmiešame sunFood a prilejeme k mäsu za stáleho miešania. Znížime teplotu, vyberieme citrónovú trávu, ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Necháme ešte chvíľu povariť a pridáme nasekanú koriandrovú vňať-

Ako prílohu podávame bulgur alebo jačmenné krúpy.

 

Hmotnosť produktu: 220g

Zloženie: 100% prášok z topinambura, ryžová múka, soľ, saturejka záhradná, kurkuma  dlhá, drsnoplodka parascová, senovka grécka, koriander siaty mletý

Výživové údaje na 100g:

Energia: 347,3 kcal / 1454,3 kJ

Tuky: 2,07 g

Z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,25 g

Sacharidy: 71,17 g

Z toho cukry: 33,29 g

Bielkoviny: 9,87 g

Soľ: 2,62 g

Sodík: 1,049 g

 

Použitie: zmes je ideálna na zahustenie omáčok, štiav a prívarkov.

Skladujte: v uzavretom obale na suchom mieste bez priameho slnečného žiarenia.

Hmotnosť	0.200 kg