* Muffiny z Čučoriedkova

   1 hrnček najemno zomletých ovsených vločiek
   2 PL *sunPowder
   2 hrnčeky celozrnnej múky
   1 PL jedlej sódy
   1 ČL škorice
   1 ČL vanilkového extraktu
   1 hrnček nízkotučného gréckeho jogurtu
   ½ kokosového mlieka
   2 vajíčka
   ½ hrnčeka medu
   ½ hrnčeka kokosového oleja
   1 hrnček čučoriedok

Rúru si predhrej na 200°C a priprav si formu na muffiny, do ktorej umiestni košíčky. V jednej miske zmiešaj suché suroviny – vločky, múku, sódu a škoricu a v druhej tie tekuté – vanilkový extrakt, jogurt, mlieko, vajíčka, med, olej. Tekuté suroviny nalej do suchých a pomaly zamiešaj. Keď nebude v miske vidieť múku, môžeš vmiešať do cesta čučoriedky. Košíčky naplň do ¾ a peč 20minút.