16. nov

Mrkvové Mafiny

Ahojte kamaráti,

dozvedela som sa, že mnohí z vás sa akosi nekamarátia s ovocím a zeleninkou. Nuž, ako iste viete, ovocie i zelenina obsahujú veľa vitamínov a vlákniny, a preto by mali byť pravidelne súčasťou nášho jedálnička. Verte či nie, oveľa pravidelnejšie ako čokoládky, či cukríky. /Pssssst, prezradím vám jedno tajomstvo, ak máte sladkosti radšej ako čokoľvek iné, tak zdravé maškrtky nájdete napríklad tu.

img_1519

Ale späť k ovociu a zeleninke. Dnes vám ukážem jeden skvelý trik ako zjesť veľa mrkvičky v pre nás, výmyselníkov, prijateľnej forme. Verte mi, kamaráti, budete sa zalizovať a pri príprave mojich mrkvových mafinov zažijete veľa zábavy!

Nachystajte si 1,5 šálky mrkvového pyré /pyré pripravíte veľmi jednoducho, uvarte vo vode alebo v pare na kúsky nakrájanú mrkvu a rozmixujte ju s troškou kokosovej vody/.

 

img_1504

Na cesto budete ďalej potrebovať:

2 šálky hladkej špaldovej múky
¼ šálky topinamburovej múky
1/3 šálky kokosového cukru
½ šálky oleja /kokosového, orechového, atď./
Štipku soli
2 lyžičky prášku do pečiva
1 lyžičku sódy bikarbóny
1 lyžičku škorice
1 lyžičku pravej vanilky
3 vajcia

[row ]

[col span=“1/2″ ]

„Šľahačku“ vytvoríme z:

1 plechovky kokosového mlieka
3 lyžíc topinamburového sirupu natural

V miske zmiešajte suché suroviny- múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu a vanilku. V druhej nádobe najskôr vymiešajte olej s vajíčkami a do zmesi následne zapracujte mrkvové pyré.

Zmiešajte so suchými surovinami a cesto naplňte do košíčkov na mafiny.

Rúru predhrejte na 200 stupňov a pečte približne 18 minút.

Kokosové mlieko dajte na noc do chladničky. Po otvorení, vylejte stuhnuté mlieko do nádoby, pridajte topinamburový sirup a vyšľahajte.

Kokosovou „šľahačkou“ ozdobte jednotlivé košíčky, z čokoládových topinamburiek vytvarujte očká, z ovocia vytvorte pery a je to!

[/col]
[col span=“1/2″ ]
img_1533

[/col]

[/row]
Dobrú chuť!

Vaša,

*S

[section bg=“https://sunroot.eu/wp-content/uploads/2016/07/topinambur-farba.jpg“ title=““ padding=“30px“ parallax_text=“0″ parallax=“0″ margin=“0px“]

Spoznajte bio produkty plné zdravia a víťaznej energie!

[button size=“medium“ style=“primary“ text=“Vstúpiť“ link=“https://sunroot.eu/shop/“ target=““]

[/section]

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.