08. aug

* Bagetky s topinamburovým chutney s gorgonzolou

2 šalotky
Cca 5PL pomarančovej šťavy
1 strúčik cesnaku
1 PL balzamika
½ ČL mletého zázvoru
CHilli fliačky
Soľ
3 lístky šalvie
*sunberry čučoriedka podľa chuti

Do rajnice vložíme šťavu, na jemno nakrájanú šalotku a pretlačený cesnak, orestujeme. Pridáme ostatné ingrediencie, okrem topinamburového džemu a prevaríme. Na záver zmiešame s topinamburovým džemom a servírujeme na opečenej bagetke s kúskom gorgonzoly.