Zdravie v hľuzách ukryté
Topinambur je výnimočný, super-zdravý a chuťovo variabilný. Aj napriek všetkým superlatívom a chválam, ktorými ho moderná veda častuje čoraz častejšie, bol počas dlhého obdobia na našom území a Popoluškou medzi potravinami. Toto už však našťastie vonkoncom neplatí! V súčasnosti možno v tejto oblasti badať akúsi „renesanciu“, pretože topinambur znovu zaujal čestné miesto, ktoré mu právom patrí nielen vo svete gastronómie, ale aj vo farmaceutickom, kozmetickom a energetickom priemysle. Topinambur je skrátka super- plodinou budúcnosti.
Má vlastnosti prírodného prebiotika, čím udržiava priaznivú črevnú flóru, zlepšuje peristaltiku čriev a podporuje správne trávenie, prostredníctvom čoho dokáže detoxikovať organizmus od toxických a odpadových látok. Je tiež prírodným antioxidantom, čím telo chráni pred voľnými radikálmi. Dodáva energiu, podporuje imunitu, vitalitu organizmu, pôsobí antistresovo a zvyšuje schopnosť koncentrácie… Je efektívnym pomocníkom pri redukčnej diéte, pretože má nízky glykemický index a je mimoriadne vhodný aj pre celiatikov, pretože neobsahuje žiaden lepok.
Máme pre vás dobrú správu! Našli sme spôsob, vďaka ktorému si môžete jeho blahodárne účinky na plno vychutnávať aj u vás doma! A to doslova kedykoľvek!
Pýtate sa, ako? Pod Tatrami sme pre vás vypestovali topinamburové hľuzy tej najvyššej kvality, pozbierali sme ich, starostlivo vytriedili, očistili, nastrúhali a pri nízkych teplotách sme ich vysušili tak, aby všetky biologicky cenné zložky, ktoré sú v nich ukryté, zostali zachované v maximálnej miere. Pretože zdravie je najviac! Nedá sa kúpiť, ale potraviny, ktoré ho nakopnú a podporia, áno.
V nasledujúcich riadkoch nájdete zopár tipov, ako jednoducho môžete vo vašej kuchyni využiť strúhaný a sušený topinambur, ktorý je skvelý na prípravu polievok a omáčok, ale najviac si ho asi zamilujete, keď ho pridáte namiesto rezancov do krémových polievok /recept na výborný topinamburový krém nájdete tu./
Ľahká polievka so sušeným topinamburom
3 menšie mrkvy
1 kaleráb
Zeler podľa chuti
2 petržleny
1 menšia cibuľa
Cesnak
Bio sušený topinambur
Bio bujón
Himalájska soľ
Čierne korenie
Olivový olej
Na olivovom oleji opražíme do zlatista cibuľku, pridáme nakrájanú zeleninu a podusíme. Po chvíľke prilejeme vodu a pridáme strúhaný topinambur. Polievku osolíme a okoreníme podľa chuti a varíme cca 20 min.
TOPeletka
4 vajcia
Mlieko
Cukina
Bio sušený strúhaný topinambur
Cibuľa
Syr
Olivový olej
Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme cibuľku, na kúsky nakrájanú cukinu a osmažíme do zlatista. Vajcia rozmiešame s troškou mlieka, pridáme soľ, čierne korenie, strúhaný topinambur a premiešame. Zmes vylejeme na panvicu, pred dopečením pridáme nastrúhaný syr a posypeme nasekanou bazalkou.
[row ]
[col span=“1/3″ ]
[/col]
[col span=“2/3″ ]
Topinambur – zdravie z hlbín zeme…
Všetky unikátne vlastnosti topinambura v tej najčistejšej podobe si môžete, vďaka nášmu sušenému a strúhanému topinamburu, so svojou rodinou vychutnávať u vás doma v ktoromkoľvek ročnom období! Pri príprave topinamburových pochúťok smelo povoľte uzdu svojej predstavivosti a nechajte sa unášať do krajiny kulinárskych špecialít, kde budete šéfkuchárom len vy a nikto iný!
[/col]
[/row]
[section bg=“https://sunroot.eu/wp-content/uploads/2016/07/topinambur-farba.jpg“ title=““ padding=“30px“ parallax_text=“0″ parallax=“0″ margin=“0px“]
Spoznajte bio produkty plné zdravia a víťaznej energie!
[button size=“medium“ style=“primary“ text=“Vstúpiť“ link=“https://sunroot.eu/shop/“ target=““]
[/section]
