Banánový chlebík

120g celozrnnej špaldovej múky

120g mletých ovsených vločiek

2-3 polievkové lyžice *sunPowder /topinamburová múka/

2 lyžičky bezfosfátového prášku do pečiva

Štipka soli

50g trstinového alebo kokosového cukru

3 vajcia

3 prezreté banány

2 polievkové lyžice *sunCandies natural alebo *sunCandies v horkej čokoláde /resp. podľa chuti/

125 g masla

Hrsť vlašských orechov

1/2 lyžičky vanilky

Dva banány rozpučíme vidličkou na jemnú kašu, pridáme roztopené maslo, vajcia a premiešame. V druhej miske zmiešame suché suroviny a metličkou zapracujeme do banánovej kaše. Na záver vmiešame orechy a *sunCandies. Obdĺžnikovú formu vystelieme papierom na pečenie, vlejeme cesto a na vrch položíme rozkrojený banán. Pečieme zhruba 50 minút na 180 °C .

Dobrú chuť!