Využite akciu 2+2 ZADARMO
a príďte na ochutnávku výrobkov *sunroot

Tešíme sa na vás vo vybraných predajniach dm drogerie markt v Bratislave

2+2 ZADARMO

V období od 13 .4. 2023 do 5. 5. 2023 sme pre vás pripravili akciu 2+2 zadarmo. Kúpte si sirup *sunVITAL a medailóniky *sunFIT BIO v jednej zo štyroch najväčších predajní dm drogerie markt v Bratislave a zadarmo k nim dostanete kašu *sunMix natural BIOkandizované kúsky topinambura *sunCandies BIO

SPOZNAJTE CHUŤ NAŠICH VÝROBKOV

Tešíme sa na vás vo vybraných bratislavských predajniach dm drogerie markt na ochutnávkach našich výrobkov v období od 13. 4. 2023 do 5. 5. 2023. Štvrtky v nákupnom centre Central, piatky v nákupnom centre Nivy, soboty v nákupnom centre Eurovea a nedele v nákupnom centre Aupark.

AKCIA 2+2 ZADARMO
& OCHUTNÁVKA VÝROBKOV SUNROOT

KEDY 
13. 4. 2023 – 5. 5. 2023

KDE
Bratislava, dm drogerie markt Aupark / Nivy / Eurovea / Central   

2+2 ZADARMO
akcia platí na produkty  *sunVITAL sirup a *sunFIT BIO medailónky + ZADARMO: kaša *sunMix natural BIO a kandizované kúsky topinambura *sunCandies BIO 

OCHUTNÁVKY VÝROBKOV SUNROOT
v predajniach dm drogerie markt v Bratislave

štvrtky Central (16:30 – 19:30)  

piatky Nivy (16:30 – 19:30)  

soboty Eurovea (15:00 – 18:00)   

nedele Aupark (15:00 – 18:00)  

Topinambur , tiež známy ako jeruzalemský artičok, topinamburový zemiak, je heliotropická rastlina s pôvabným žltým kvetom, ktorú by sme mohli nájsť aj v našich záhradách a na lúkach, pokiaľ má slnečné zázemie. Krásna rastlina na pohľad, aj keď trochu invázna, ukrýva v pôde jedlý ,,koreň“ – hľuzu, ktorá je vhodná na konzumáciu. Zo zdravotného hľadiska  by mohla byť zaujímavá hlavne pre diabetikov. Pozrime sa teda na možnú súvislosť medzi diabetesom 2 typu a topinamburom .

Domovom topinambura je  Severná Amerika, hľuza bola  privezená do Európy v sedemnástom storočí, v súčasnosti sa pestuje ako atraktívna rastlina určená na konzumáciu s dokázateľným  prínosom pre zdravie , tak aj pre priemyselné aplikácie.

Niekoľko vedeckých štúdií na živočíšnych druhoch pomohlo definovať jeho výživové vlastnosti a priaznivý účinok na organizmus, čo naznačuje, že jeho pravidelná konzumácia znižuje hladinu glukózy , cholesterolu a triglyceridov v plazme. Za tieto účinky je zodpovedný fruktooligosacharid  inulín.

Na rozdiel od klasických zemiakov a väčšiny zelenín, topinambur neobsahuje zásobný polymér škrob /ktorý je tvorený glukózou/ ale polymér  inulínu , ktorý je tvorený viacerými molekulami fruktózy a ponúka preto nižší kalorický príjem, ako iné typické sacharidy:

1,4 verzus 3,8 kcal / g.

Jeruzalemský artičok je teda nízko kalorický /73 kcal na 100 g/ a je vhodný na zaradenie do jedálnička pre tých, ktorí musia redukovať hmotnosť ,,chudnúť“ , čo je dôležitý cieľ mnohých diabetikov. Topinambur je preto vhodnou ingredienciou, ktorá by mohla pomôcť regulovať  hladinu cukru v krvi. Inulín nie je trávený tráviacimi enzýmami a v skutočnosti sa integruje až do hrubého čreva, kde ho fermentujú – dekomponujú, rezidenčné baktérie. Ide teda o vlákninu, ktorá ako taká znižuje absorpciu glukózy, triglyceridov a cholesterolu, znižuje glykemický index potravín a podporuje zlepšenie črevných funkcií.

Na záver si treba uvedomiť, že jedným zo základných kameňov prevencie a liečby diabetesu typu 2 , najrozšírenejšej formy cukrovky, o ktorej sa predpokladá, že úzko súvisí so stravovacími a životnými návykmi, je nutričná terapia, pri ktorej je dôležitý príjem vysokých dávok rozpustnej vlákniny. Inulín obsiahnutý v topinambure môže byť významnou pomocou k dosiahnutiu kompenzácie tohto ochorenia.

Fruktóza a  diabetes

Fruktóza je jednoduchý cukor, ktorý sa stále viac používa v potravinárskom priemysle ako sladidlo, ale jeho prebytok je zdraviu škodlivý a koreluje s obezitou a nástupom diabetu 2. typu.

Fruktóza sa rýchlo metabolizuje v pečeni a aktivuje lipogenézu, teda produkciu tukov. Z toho vyplýva, že jeho nadmerná konzumácia vedie k syntéze nadbytočných triglyceridov a k ich hromadeniu. To urýchľuje vývoj nealkoholového tukového ochorenia pečene /NAFLD/, ktoré môže viesť k doabetesu 2.typu.  Akumulácia TAG  v skutočnosti prispieva k zvýšeniu inzulínovej rezistencie.

Niekoľko štúdií preukázalo, že u zvierat kŕmených topinamburom sa zlepšila citlivosť na inzulín a znížila sa akumulácia triglyceridov v porovnaní so zvieratami kŕmenými vysokými dávkami fruktózy. Existuje teda negatívny vzťah medzi konzumáciou vysokých dávok fruktózy a cukrovkou , zatiaľ čo vzťah medzi inulínom /polymér fruktózy/ a cukrovkou je pozitívny.

Ďalšie vlastnosti  topinamburu

Použitie topinamburu  v oblasti zdravotníctva je širšie ako len pri liečbe cukrovky. Konzumácia tejto hľuzy v skutočnosti uľahčuje vylučovanie žlče v čreve, uľahčuje trávenie, pôsobí močopudne , zlepšuje vstrebávanie minerálov v čreve a aj lipidový profil v krvi.

Okrem toho je topinambur bohatý na množstvo vitamínov a minerálov . Najkoncentrovanejšími vitamínmi sú vitamíny skupiny B a vitamín C, ale obsahuje tiež vitamíny A, E a K. Medzi najhojnejšie minerály patrí draslík, vápnik, horčík a železo a v menšej miere selén, zinok a mangán.

Obsah bielkovín je tiež vysoký, táto hľuza je v porovnaní s klasickými zemiakmi bohatá na esenciálne aminokyseliny.


Čo viac k tomu povedať? Snáď len toľko, že topinambury  môžeme jesť surové aj varené. Surový topinambur je vynikajúci ochutený jednoduchým spôsobom, so štipkou soli a korenia či sumacu, zatiaľ čo varený sa dá použiť ako klasické zemiaky. Čas varenia je podobný ako v prípade tradičných zemiakov, je možnosť k tradičným odrodám zemiakov pridať topinambur do varených jedál  a vytvoriť taj zaujímavý a zdraviu prospešný pokrm. Pre diabetikov by  takáto malá zmena v stravovaní,  mohla byť významnou pomocou, ktorú ponúka príroda pre lepšiu kontrolu hladiny cukru v krvi /a nielen/!

Topinambur je prirodzeným zdrojom vitamínov (B1, B2, H, C a D), minerálnych látok aj bielkovín. Hľuzy topinambura obsahujú okrem množstva stopových prvkov (železa, fosforu, vápnika, mangánu, horčíka a zinku) vzácny inulín /polysacharid/, ktorý sa v organizme štiepi na jednoduchý cukor – fruktózu.

Topinambur vďaka inulínu a pektínu pomáha znižovať hladinu cholesterolu v organizme, reguluje krvný tlak, chráni pečeň a obličky. Z rovnakého dôvodu pôsobí očisťujúco, pomáha organizmu zbaviť sa rôznych jedov, ako aj rakovinotvorných ťažkých kovov a toxínov organického pôvodu. Pomáha tiež zvyšovať odolnosť organizmu pri infekciách.

VYBERTE SI Z NAŠICH PRODUKTOV PRE DIABETIKOV

Prečo by mal byť topinambur dennou súčasťou jedálnička ľudí trpiacich na diabetes?

Inulín je prírodný polysacharid, ktorý sa skladá z 97% fruktózy a 3% glukózy. Má všestranné účinky pri liečbe, ale najmä v prevencii civilizačných ochorení (srdcovo-cievne ochorenia, obezita, cukrovka, rakovina hrubého čreva). Pre ľudský organizmus je veľmi významný, pretože vytvára zdroj živín a optimálne podmienky pre bifidobaktérie (v hrubom čreve sa správa ako prebiotikum) a chráni ho tak pred zápalovými a nádorovými chorobami.

Inulín zvyšuje množstvo bifido-a a laktobaktérií, preto sa užitočné živiny môžu vo väčšom množstve a ľahšie vstrebávať z rôznych častí tráviaceho systému. Inými slovami, inulín podporuje syntézu vitamínov a vstrebávanie minerálnych látok, napríklad vápnika. Posilňuje imunitný systém a znižuje glykemický index potravín. Inulín má očistný účinok na tráviaci trakt – v čreve sa správa ako „upratovačka“ – prečistí vnútornú stenu čriev, viaže nepotrebné a škodlivé látky ako ťažké kovy, cholesterol, nasýtené mastné kyseliny, jedovaté chemické zlúčeniny a odvádza ich z tela. Viaže na seba tiež tekutiny a uľahčuje vyprázdňovanie. Za bežných podmienok sa v tráviacom trakte nerozkladá na glukózu a fruktózu (respektíve, pri hydrolýze vzniká predovšetkým fruktóza), čo znamená, že následne ani nezvyšuje hladinu krvného cukru, z čoho profitujú predovšetkým diabetici 2. typu. Inými slovami: zlepšuje toleranciu glukózy a inzulínovú odpoveď. Inulín je pre človeka nestráviteľný, stáva sa tak plnohodnotnou vlákninou. Odporúčaná dávka na jeden deň je 10 až 30 g čistého inulínu, čo je porovnateľné s tromi až štyrmi hľuzami topinambura strednej veľkosti (60 g) na deň. 

Topinambur by mal byť pre svoje blahodárne účinky na ľudský organizmus nezastupiteľnou súčasťou diéty diabetika. Topinambur je ľudovo známy ako zemiak, avšak glykemický index „obyčajných“ zemiakov je v porovnaní s topinamburmi veľmi vysoký. Pripomeňme si len, že glykemický index (GI) je systém na vyhodnotenie množstva sacharidov v potrave. Je to číslo, vyjadrujúce postavenie potraviny na škále od 0 do 100, v závislosti od toho, ako rýchlo sa cukor z potraviny vstrebáva, a ako ovplyvňuje hladinu krvného cukru. GI zemiakov sa pohybuje v stredných či dokonca vyšších úrovniach: varené zemiaky majú GI okolo 60, zemiaková kaša má hodnotu 83 a pečené zemiaky až 93. V porovnaní s desiatkou na škále GI sú topimanbury jednoznační víťazi! Je to tak pre spomínaný vysoký obsah fruktózy, ktorá sa nevstrebáva a nezvyšuje tak hladinu glukózy. Topimanbur možno v kuchyni využiť ako zemiaky – variť, dusiť so zeleninou, zapekať alebo si z nich urobiť placky, šaláty, či prílohy. Aj takýmto spôsobom sa dá znížiť GI škrobových jedál a prispieť tak ksvojmu zdraviu aktívnym prístupom v prevencii civilizačných chorôb.

Prečo sme sa zamilovali do topinambura?

Inulín má mnoho užitočných vlastností. Medzi najdôležitejšie vlastnosti inulínu patrí, že má vynikajúce účinky na fungovanie tráviaceho traktu. Topinambur je naviac považovaný za vitamínovú bombu prítomnosti“, pretože obsahuje vitamíny skupiny B s najväčším zastúpením niacínu,  kyselinu L-askorbovú, známu tiež ako vitamín C, ďalej je to β-karotén, ktorý je provitamínom vitamínu A, a v neposlednom rade obsahuje aj vitamín H alebo inak nazývaný biotín. Známy je tiež intenzívnym príjmom kremíka, nakoľko v sušine má 8% podiel. Kremík je nevyhnutný pri mnohých chemických reakciách, tvorbe kostí, kolagénových vlákien a je tiež nápomocný pri kumulácii iných prvkov. Obsahuje tiež železo, vápnik, horčík, draslík a fosfor, ktoré sú nevyhnutné pre správnu činnosť srdca (draslík), pre zdravý rast, vývoj a funkciu kostných tkanív (fosfor, horčík, vápnik). V stopových množstvách sú v hľuzách obsiahnuté aj zinok, meď, bór, ktoré sú nevyhnutné pre látkovú výmenu či zdravý rast vlasov a nechtov.

V *sunroote vyrábame všetky produkty tak, aby boli nielen chutné, ale aj zdravé a ľahko stráviteľné. Pri výrobkoch vhodných pre diabetikov si však dávame záležať ešte viac. V prehľadnom výbere ich nájdete v našom eshope.

Nakúpte za 10 eur a hrajte o tréningový plán, wellness pobyt a zdravé dobroty od nás.

Je to úplne jednoduché. Stačí splniť dve podmienky:

  1. Sledujte nás na Instagrame alebo Facebooku.
  2. Nakúpte v eshope aspoň za 10€ do 31. 8. 2020.

Žrebujeme prvý septembrový týždeň.

A výhry?

S nadšením sme sa spojili s našimi obľúbencami: charizmatickým trénerom Jurajom Melicháčom a wellness penziónom Villa Helia, ktorý je absolútnym balzamom na dušu. S ich pomocou sme pre vás pripravili takéto perfektné výhry:

  1. Mesačný individuálny tréningový plán s profesionálnym trénerom, podrobný jedálniček so zohľadnením individuálnych výživových potrieb, športové tričko, balíček produktov *sunroot.
  2. Pobyt pre 2 osoby v apartmáne so súkromnou vírivkou v penzióne Villa Helia na 1 noc s raňajkami od *sunroot.
  3. Personalizovaný fit jedálniček a balíček produktov *sunroot.
  4. Balíček zdravia *sunroot.
  5. *sunBar energy tyčinky s guaranou a tsunami energy gel (10 + 10 ks)

Urobte si radosť nákupom našich zdravých slovenských produktov a odmeňte sa výhrou v súťaži. Držíme vám palce!

Viem, čo jem.

60 až 70% imunitného systému sa ukrýva v našich črevách. Črevo je vystlané sliznicami a nachádzajú sa v ňom milióny baktérií. Časť z týchto baktérií (dobré baktérie) sa stará o naše zdravie a tá druhá časť – „zlá“, je zodpovedná za vznik ochorení. Blahodárne pôsobiace baktérie sa nazývajú PRObiotiká, ktoré však pre svoju optimálnu funkciu potrebujú výživu- PREbiotiká.
Probiotické potraviny by preto mali byť súčasťou nášho každodenného jedálnička. Ako iste viete, probiotické kultúry sú obsiahnuté v kyslomliečnych výrobkoch /acidofilné mlieko, jogurt/. Ich priaznivé pôsobenie podporujú prebiotiká, ako napríklad inulín, ktorý je prirodzenou zložkou topinambura. Táto nerozpustná diétna vláknina nielenže chráni črevo pred zápalovými a nádorovými ochoreniami, ale v hrubom čreve prispieva taktiež k pomnoženiu priateľských baktérií, čím sa zvyšuje prirodzená obranyschopnosť organizmu, ktorá úzko súvisí práve s priaznivým mikrobiálnym osídlením čreva.
Mimoriadne prínosné je pridávať topinambur do jogurtov, kyslej smotany, či do acidofilného mlieka, pretože touto kombináciou dostaneme ideálne symbiotikum: potravinu obsahujúcu probiotické baktérie a prebiotikum – potravu pre probiotiká.

Ako na to?

Upeč svojej rodinke výborný hrnčekový koláč, ktorý je skvelý na raňajky, na desiatu do školy, či len tak ku kávičke 😉

Potrebovať budeš:

1,5 šálky kamutovej múky

1 šálka celozrnnej špaldovej múky /v prípade, že nemáš kamutovú múku, môžeš ju plne nahradiť špaldovou/

2 menšie jablká

3PL *sunPowder

1/2 šálky trstinového cukru

1 bezfosfátový prášok do pečiva

1/4 ČL sladkého drievka /alebo škorice/

1/4 ČL pravej vanilky

3 vajcia

CCa 80g roztopeného masla

Kúsky kvalitnej horkej čokolády

500g acidofilného mlieka

V miske zmiešaj všetky múky s ostatnými suchými surovinami. V druhej miske zmiešaj všetky mokré suroviny a dôkladne zmiešaj metličkou obsah oboch misiek. Jablká ošúp a nastrúhaj, jemne vmiešaj do cesta spolu s čokoládovými kúskami. Do formy daj papier na pečenie, vlej cesto a peč na 170 °C približne 45 minút.

120g celozrnnej špaldovej múky

120g mletých ovsených vločiek

2-3 polievkové lyžice *sunPowder /topinamburová múka/

2 lyžičky bezfosfátového prášku do pečiva

Štipka soli

50g trstinového alebo kokosového cukru

3 vajcia

3 prezreté banány

2 polievkové lyžice *sunCandies natural alebo *sunCandies v horkej čokoláde /resp. podľa chuti/

125 g masla

Hrsť vlašských orechov

1/2 lyžičky vanilky

Dva banány rozpučíme vidličkou na jemnú kašu, pridáme roztopené maslo, vajcia a premiešame. V druhej miske zmiešame suché suroviny a metličkou zapracujeme do banánovej kaše. Na záver vmiešame orechy a *sunCandies. Obdĺžnikovú formu vystelieme papierom na pečenie, vlejeme cesto a na vrch položíme rozkrojený banán. Pečieme zhruba 50 minút na 180 °C .

Dobrú chuť!

400 g hladkej špaldovej múky
30 g *sunPowder /obohatí medovníčky o cennú vlákninu/
120 g medu
140 g kokosového cukru
20 g práškového cukru
60 g Hery
2 vajcia
1 kávová lyžička medovníkového korenia
1 kávová lyžička sódy bikarbóny



Heru a med roztop, nechaj vychladnúť a zmiešaj s ostatnými surovinami na tuhé cesto. Nechaj minimálne hodinku, ideálne cez noc postáť zabalené vo fólii v chladničke. Potom rozvaľkaj na hrúbku 0,5cm a vykrajuj.

Medovníčky peč na 175 stupňoch cca 5-10 minút na vymastenom plechu. Ihneď po vybratí z rúry potri hotové medovníčky žĺtkom.

1 biely jogurt /mandľový alebo klasický/

cca 2-3 PL *sunMix kaša

*sunVital podľa chuti

Sezónne ovocie

V miske dobre premiešame *sunMix kašu s jogurtom, dosladíme topinamburovým sirupom podľa chuti a ozdobíme ovocím. Skvelá pochúťka hotová doslova za minútku!

1,5 hrnčeka hladkej špaldovej múky

2 PL *sunPowder

1/3 hrnčeka makovej múky

1/3 hrnčeka kokosového cukru

1/2 ČL pravej vanilky

1 ČL bezfosfátového prášku do pečiva

1 ČL sódy bikarbóny

2 vajcia

1 zrelý banán

1 kelímok bieleho jogurtu

1/4 hrnčeka kokosového oleja

3/4 hrnčeka mlieka

V miske zmiešame všetky múky a ostatné suché suroviny. V druhej miske roztlačíme na kašu banán, pridáme vajcia, jogurt, mlieko a olej a poriadne rozmiešame. Do zmesi postupne primiešame misku so suchými surovinami. Ak sa nám zdá cesto príliš riedke, pridáme trochu múky. Ak je naopak príliš husté, pridáme mlieko. Panvicu na lievance vymastíme kokosovým olejom a lievančeky pečieme do zlatista zopár minút z každej strany. Podávame s džemom *sunBerry a s jogurtom alebo s mascarpone zmiešaným s topinamburovým sirupom. Ozdobíme sezónným ovocím. Dobrú chuť!

150 g špaldovej múky
20 g *sunPowder
2 vajcia
Cca 500 ml mlieka
Štipka soli
½ lyžičky pravej vanilky
Kokosový olej
Maslo
*sunVital
*sunBerry
Ovocie podľa chuti

Topinamburovú a špaldovú múku, mlieko vajcia, vanilku a štipku soli rozmixuj v nádobe ponorným mixérom.  Z cesta  na kokosovom oleji peč do zlata palacinky z každej strany. Naplň topinamburovým džemom a čerstvým ovocím. Roztopené maslo zmiešaj s topinamburovým sirupom a zmesou bohato prelej pripravené palacinky.
½ hrnčeka mandľového mlieka
¾ PL chia semienok
2 PL masla z kešu orechov
1 PL *sunVital
½ hrnčeka ovsených vločiek bez lepku
Ovocie podľa chuti

V menšej miske zmiešame mandľové mlieko, sirup a chia semienka. Pridáme maslo z kešu orechov a trošku roztlačíme vidličkou tak, aby z neho v mlieku zostali plávať väčšie-či menšie kúsky. Nakoniec zmes poriadne premišame s ovsenými vločkami, nalejeme do pohára, poriadne pritlačíme lyžičkou, zavrieme viečkom a dáme na noc alebo aspoň na pár hodín do chladničky. Ráno pridáme ovocie a semienka podľa chuti.

1 biely jogurt
*sunFit
*sunVital
Ovocie podľa chuti

Do pohára vlož topinamburové medajlóniky, ktoré pokvapkaj topinamburovým sirupom a postupne vrstvi medailóniky s jogurtom. Ozdob ovocím podľa chuti a pokvapkaj topinamburovým sirupom.
Fitness cup je dokonalý s jahodovým pyré: čerstvé jahody zmixuj s lyžicou topinamburového sirupu a do pohára striedavo vrstvi s jogurtom.

This error message is only visible to WordPress admins